Анастасія Шабаліна завдяки участі у програмі «Власна справа» створила у місті Златопіль невелике виробництво напівфабрикатів, які реалізує через дистриб’юторські компанії. Її мета – виготовляти якісний натуральний продукт, дотримуючись усіх норм технологічного процесу та використовуючи свіжі інгредієнти від місцевих виробників: борошно від фермерів та аграріїв.
Виробництво напівфабрикатів здійснюється на вагу та фасованих по 5 кг. Формування продукту відбувається змішаним методом: «ручне» для пельменів та «ручне + автоматичне» для вареників. У майбутньому Анастасія планує придбати автоматичний апарат для формування вареників. Для виробництва орендує спеціально обладнане приміщення.
Підприємиця впевнена, що переваги власного виробництва:
• натуральний та смачний продукт;
• домашні рецептури;
• продукція, яка користується попитом щодня.
За грантові кошти у сумі 500 тис. грн Анастасія придбала: шафу шокової заморозки, тістоміс, електричну плиту, холодильну шафу, м’ясорубку, виробничий стіл та мийку, зонт витяжний, електронні ваги, холодильну камеру.
Завдяки мікрогранту підприємиця також працевлаштувала двох працівників та скористалася програмою від служби зайнятості, отримавши соціальний внесок за новостворені робочі місця.
Детальніше про грантову програму «Власна справа» за посиланням https://dcz.gov.ua/people/micro
Виникають питання щодо отримання мікрогранту – звертайтесь на гарячу лінію Харківського обласного центру зайнятості за тел.: 0800 219 729, що працює з понеділка по п’ятницю з 8:30 до 17:00.