Коли улюблена справа поєднується з наполегливістю та державною підтримкою, народжуються справжні історії успіху. Яскравим прикладом цього є діяльність підприємиці Ольги Дірінг, яка розвиває свій гастрономічний бізнес під брендом кафе «TheКухня».
Прагнучи розширювати власну справу та дарувати гостям ще більше смакових відкриттів, засновниця закладу прийняла рішення взяти участь у державній грантовій програмі. Успішно захистивши свій бізнес-план, вона отримала мікрогрант у розмірі 250 000 грн. Ці кошти стали потужним імпульсом для масштабування та модернізації кафе.
Завдяки фінансовій підтримці «TheКухня» оновила та доукомплектувала свій технічний арсенал, придбавши сучасне професійне обладнання. Робочу зону підсилили столом та спеціальною піччю для піци, де тепер випікають фірмову страву на неаполітанському тісті, що ферментується понад 24 години. Також у розпорядженні команди з'явилися індукційна плита, контактний гриль, фритюрниця, льодогенератор, м'ясорубка та холодильна вітрина, яка забезпечує бездоганну свіжість інгредієнтів та естетичну презентацію готових страв і десертів. Окрім технічного переоснащення, розширився й штат закладу — також було працевлаштовано дві особи на посаду бармена.
Таке технологічне оновлення дозволило значно урізноманітнити меню, тож сьогодні гості закладу можуть насолоджуватися соковитими бургерами, сендвічами, ніжними млинцями, різноманітними сніданками, першими стравами, пастою вишуканими салатами.
Більше про «TheКухня» в Instagram
https://www.instagram.com/the_kuhnya_pervomayskiy/profilecard/?igsh=bWlwbTJqNGt4aGln
та на сайті https://thekuhnya.com.ua/
Детальніше про грантову програму «Власна справа» за посиланням https://dcz.gov.ua/people/micro
Виникають питання щодо отримання мікрогранту – звертайтесь на гарячу лінію Харківського обласного центру зайнятості за тел.: 0800 219 729.